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  • 施新弟:暖暖的火塘(散文)
    发表时间:2017-11-14 来源:党建网
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      每当凛冽的寒风吹起、气温骤降的时候,我总是不由得想起终年烟火缭绕的那暖暖的火塘,以及火塘边温暖温馨的童年生活。

      那时的天气,似乎比现在冷得多,村寨田野里、溪水边到处都有厚厚的冰,田野在寒风吹拂下,犹如冰窖一般寒冷。冻得鼻子红红、脸儿青青的我们,在田野冰面上一阵疯玩够了后,如小鸟般匆忙钻进长年烧柴、烟火缭绕、被熏得黑乎乎的土屋里,围坐在火塘旁边烤火取暖。尽管被烟熏得难以睁眼甚至泪直流,但是,这暖暖的火塘里终年不熄的火,在我们心里留下了最温暖的印记。在那缺衣省食的日子里,有火塘永不熄灭的火光相伴,生活是快乐的、幸福的,是贫乏寒冷之中特别的享受。火塘在我成长和读书期间起到了很大的作用,温暖的火光、浓浓的亲情温暖了我一生。

      火塘直接镶砌在地面上,四周用土砖围砌而成,从房梁上垂下一根带钩的绳索,可以挂茶壶、锣锅等生活用具,中央烧着的粟炭火,炽热的火光散发出阵阵暖气,扑打在脸上,流淌到手里,暖暖的、柔柔的,舒服极了。火塘两旁摆放着床铺,乡亲们经常围坐成一圈,高低起伏地说着东家长、西家短,谈天说地。有时,大家拿来一箩筐玉米,坐在火塘边的草墩上,边烤火边剥玉米粒儿,古朴宽大而永不熄灭的火塘成了他们唯一取暖驱寒的设备,闪烁的火光日日夜夜陪伴着他们的生活。男人们“咕噜咕噜”地吸着水烟筒,尽情地享受着难得的悠闲。老人在火塘上架起一只短嘴的铜壶,加满水,任由旺旺的火烧着,咕咕滚开,用开水泡茶喝,一边喝茶,一边谈天,那么的惬意!

      以前没有现在的各种精致火盆,也没有烧炭烤火这般享受,而是直接在火塘里烧木柴,火时大时小,烟火缭绕,熏人流泪。那时,每家每户基本上都建有火塘,在我家,爷爷搭建这样的火塘最拿手,干起活来也很认真,一丝不苟,一气呵成,绝不拖泥带水,搭建的火塘经久耐用,火力旺盛。拿些土砖,再用泥巴将砖与砖粘连,砌成长方形,各个部位厚薄一致,不歪不斜,不高不低,看起来简直就是一件工艺品。塘中用铁条铺底,便于火灰下漏至槽坑里,镶砌成后就可以使用了,这样的火塘越烧越坚实、耐用。烧水煮饭可挂可支,简单方便。

      我们家中的火塘,曾经伴随着我整个童年,占据了我绝大部分的回忆。记得每天父母叫醒我们去上学的时候,火塘里的火早已经烧得旺旺的,昨晚换下的鞋子被烘得暖暖的,才套在脚上,暖气便很快传遍全身。火塘除用来烤火取暖外,还可以用来烧水,也可以用锣锅煮饭、炖肉、炒菜等,火塘烧到一定程度,燃尽的热塘灰里还可以闷洋芋,塘沿边可以烤粑粑,作用极大,功能齐备。有亲朋来了,火塘边是最热闹的地方,烤火,喝茶,做饭,吃饭,斟碗大麦酒喝,边喝边将酒杯放在火塘边,没完没了地说说现在、回忆往事,随着一闪一闪的火光映照,暖暖地烤火,津津有味地品酒,开心地吃饭,酒饭的清香不一会就溢满整个屋子。看到火光暗下一点,马上再添几块柴,疏疏塘灰。每次大人们都谈得开心,孩子们都吃得高兴。夜深了,但火塘边上的人们仍然余味未尽,久久不散去,兴致勃勃,乐在其中。最为开心的是奶奶在火塘上支上一个五格土锅,每个锅格子里煮着不同颜色的菜肴,诸如大白豆、腊肉、竹笋等,梅花瓣状的五格土锅,升腾起白色的雾气,尽管荤腥油水少,但一家人围坐在暖暖的火塘边,端着热气腾腾的饭菜,心里常常都会溢满幸福。虽然现在普遍使用金属器具,又快又方便,但土锅煮出来的食物的独一无二的味道,是铜铁器具无可比拟的。烫手烫嘴,有暖暖的焰火味道,让人格外的温暖。

      漫漫长夜里,火塘永远是我们最幸福、最开心的地方,电影电视还没有普及的时代,在火塘边不时可以听到大人们讲一个个精彩故事,《水浒传》、《西游记》、《三国演义》等,声情并茂,生动感人,听起来贴心贴肺,大大地激发了我整个童年的美好想象。有时候拿一碗瓜子、花生吃,或烧几个玉米、煮一锅青蚕豆,边吃边聚精会神地听故事。现在似乎感觉任何美味佳肴都赶不上儿时火塘里的烧玉米、熟土豆、锣锅饭的美好味道。是的,火塘是保存在岁月之中的生活和记忆,火一直暖暖地烧着。

      如今,生活条件发生了翻天覆地的变化,火塘已消失了,风光不再,以前经常使用的火塘被一个个拆除,被空调、火盆、电烤炉等取而代之,曾经亲朋好友相聚在一起烤火聊天吃饭的热闹景象不见了,火塘在人们的生活中渐渐消失。偶有上了岁数的老人在寒冷天里,还把火塘的故事挂在嘴边,“唉!要是有个火塘,那该多好呀!”言语间似乎还是记忆里的那些老味道,在太多的痛苦和喜悦之间,与故土、乡亲、勤俭、坚忍等情感和信念混合在一起,像一个永不熄灭的火塘,把苦涩藏在心里,把劳作当成幸福,呈现在丰收的庄稼里,固守着勤劳,固守着那份简单的温暖。(作者单位:云南省洱源县委宣传部)

      (责任编辑:王玥芳)

    网站编辑:马俊

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